dosyć spora droga przed Tobą
Nie wiem jakie są aktualne trendy w uczeniu się rysunku i obsługi CADa, ale osobiście przechodziłem najpierw 2D a dopiero potem 3D.
Podstawy 3D załapałem po tygodniu, po 2 dało się już w miarę swobodnie poruszać (oczywiście w wąskim zakresie a nie w kompletnym rysowaniu ... mostu, budynku etc.
.
Wszystko to głównie z video tutoriali.
Co do blendera ... do wizualizacji ok, ale nie do rysowania rysunków technicznych ot tak.
Jeżeli wcześniej nie posługiwałeś się żadnym CADem to .... masz i łatwiej i trudniej. Możesz posprawdzać różne propozycje i dobrać który będzie wygodniejszy bez "skażenia się" ideologia programu.
Tak więc wyboru dokonać musisz sam, potem pomożemy
W każdym razie to co zamierzasz jest jak najbardziej wykonalne.