Dobry pomysł i faktycznie, ten foto tranzystorek w połączeniu z arduino prawdopodobnie byłby także dość dokładny i nie trudny do skalibrowania.
Poprostu "zlicznik" impulsów
Chyba coś takiego zrobię w celach testowych i zamontuję na dachu domu

Nie mam już wszystkich zdjęć jak to kiedyś wykonałem. Ostało się tylko takie pokazujące "wirnik".

Ramiona z rurki węglowej 3mm o przekroju kwadratowym, białe kółko to laminat do obwodów drukowanych. Do ramion były przyczepione półkule plastikowe pozyskane z opakowań po jednorazowych butach ze szpitala. Taka większa wersja jajka niespodzianki. Podobne kule z plastiku są jeszcze w automatach z małymi zabawkami w okolicach promenad nad Bałtykiem czy innych Krupówkach. Wirnik był osadzony na łożyskach a całość zamknięta w rurce o średnicy nieco większej niż tarczka z myszki. Całość więc dość odporna na czyniki zewnętrzne bo nigdy nie zawiodło
Służyło do uruchamiania alarmu wiatrowego w celu złożenia takiego materiałowego daszka przeciwsłonecznego (markizy). Sercem była atmega8.